5 необычных способов приготовить цукини

Фриттерсы из цукини с чоризо и курицей

Фриттерсы из цукини с чоризо и курицей
Фото: Getty

Фриттерсами называют какие-либо продукты, жаренные во фритюре. Это могут быть овощи, сыр, кусочки мяса и даже мини-пончики.

Предлагается делать фриттерсы на рисовой муке, которая дает приятную хрусткость. Она менее аллергенна и более полезна, чем пшеничная.

Ингредиенты:

1 чашка приготовленной заранее куриной грудки, порубленной на кусочки,

1 чашка порезанного соломкой цукини,

1 колбаска чоризо (возьмите любимую копченую колбасу), порезанная тонкими полосочками,

¼ чашки мелко порубленного базилика или петрушки,

2 яичных белка, слегка взбитых,

2 столовые ложки рисовой муки (можно взять пшеничную),

растительное масло для фритюра,

соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Смешайте в одной миске все ингредиенты.

В сковороде с антипригарным покрытием нагрейте растительное масло. Количество масла должно быть таким, чтобы смесь погружалась лишь наполовину, то есть приблизительно 1 см.

Выкладывайте смесь в разогретое масло, стараясь по форме получить круглые оладушки или прямоугольные брусочки. Так будет удобнее есть. Готовьте до золотистого состояния с каждой стороны.

Выложите на тарелку с бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы лишний жир впитался.

Сервируйте в чашках или стаканах, проложенных бумагой для выпечки, украсьте дольками лимона.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.