Хит

7 рецептов завтрака для болельщика

Шнельклопс (Германия)

И вот выходим мы из группы (тьфу-тьфу, чтоб не сглазить), а там – сборная Германии. Почти наверняка в 1/8 финала нас ждет встреча с немецкой футбольной машиной. Они играют быстро и дисциплинированно. У них даже еда похожа на футбольный мяч.

Скорее съешь все шнельклопсы, чтобы они не оказались в воротах Акинфеева!

Состав команды

  • Фарш говяжий – 700 г
  • Мука – 50 г
  • Сметана – 100 г
  • Лук – 2 головки
  • Петрушка – маленький пучок
  • Кинза – тоже небольшой
  • Кориандр – щепотка

План на игру

Первый тайм. Лепим из фарша шарики (размер выбирайте сами). Потом катаем их в муке. На сковороде обжариваем лук и добавляем туда фрикадельки. Ждем, пока подрумянятся.

Перерыв. Мелко рубим зелень, она потом понадобится.

Второй тайм. Заливаем фрикадельки сметаной. И тушим минут 15–20. Потом выключаем огонь. Бросаем в готовое блюдо щепотку кориандра и даем постоять еще пару минут под крышкой. Перед тем как подавать на стол, посыпьте зеленью.

Результат

Идеально с макаронами. Но на гарнир можно и картофельное пюре.