Эксклюзив

7 вкусных рецептов из сериала «Кухня»

Теплый салат с морепродуктами

Ингредиенты:

  • упаковка зеленого салата — 1 шт.
  • картофель — 5 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • упаковка морепродуктов — 1 шт.
  • мидии — 6 шт.
  • оливковое масло по вкусу.

Как готовить:

1. В качестве основы можно использовать любой зеленый салат. Красиво выложить листья на тарелку. Очистить 5 картофелин и отварить в слегка подсоленной воде.

2. Приготовление соуса. Оставить небольшое количество воды от отвара. Туда же добавить рубленый чеснок, добавить оливковое масло.

3. Остудить картофель и нарезать средними кубиками. Приготовить мидии. Высыпать морепродукты в сковородку с небольшим количеством оливкового масла. Обжарить вместе с чесноком.

4. Выложить в центр тарелки морепродукты и картофель. Края блюда украсить мидиями. Добавить немного молотого перца и зелень. Можно выдавить чуть-чуть лимонного сока.