Как готовить лисички

  • WDay.ru
    • Монахова Вера
  • Нравится

Рецепты и способы приготовления одних из первых летних грибов. Полезные свойства и даже лекарственное применение лисичек – в нашем материале.

Источник: Shutterstock.comЕсли вы обнаружили яркий гриб – это уже полдела, ведь лисички любят расти большими группами.

Прошли сильные грозовые дожди, а значит, в лесу появились лисички. Собираем и готовим!

Где искать

Эти оранжевые перевернутые юбочки чаще всего можно встретить в хвойных, березовых и смешанных лесах. Ищите их под елью, березой, сосной, дубом или буком.

Они любят прятаться среди травы, во влажном мху или под опавшими листьями, так что при сборе лисичек вам потребуется наблюдательность.

Зато если вы обнаружили яркий гриб – это уже полдела, ведь лисички любят расти большими группами. Внимательно осмотритесь по сторонам – обязательно найдете рядом собратьев.

Ризотто с белыми грибами и лисичками

Ингредиенты: Бульон куриный, Грибы белые сушеные, Лисички свежие, Рис

Утка с лисичками

Ингредиенты: Утка, Лисички свежие, Лук репчатый, Эстрагон, Кервель
Время приготовления: 90 минут.

Лисички содержат вещество – хиноманнозу, которое защищает гриб от червей, а наш организм от гельминтов. Из нее делают лекарственные препараты. В Европе вытяжкой из лисичек лечат гепатит С, туберкулез и ожирение. В народной медицине настой лисичек издавна применяется при ангине, фурункулах и нарывах.

Метки: рецепты, лисички, грибы, блюда из лисичек

Источник фотографий: Shutterstock.com.

  • Нравится
    • Чтобы проголосовать, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
    • Чтобы проголосовать, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
    • 5 баллов5 голосов
    • добавить
      в избранное
    • разместить
      в блоге
    • пожаловаться

Ледицентр

RedTram

Загрузка...

Комментарии

  • camomile  написала 201 неделю назад
  • ссылка
лисички!!!! м-м-м-м-м!!! вкуснятина!
голосовать противголосовать за+1
  • Burito  написала 201 неделю назад
  • ссылка
очень люблю лисички))) правда жалко, что они жирноватые выходят, если их в масле готовить.
голосовать противголосовать за+1
  • kissyou  написала 201 неделю назад
  • ссылка
у меня мама их просто обожает! и готовит их просто божественно!
голосовать противголосовать за+1
  • HeatSink  написала 201 неделю назад
  • ссылка
Жареные лисички с яйцом - классика.
С детст ва обожаю такое "деревенское" блюдо.
Кстати, как раз на третьей страничке помещено его фото. :)
голосовать противголосовать за+1
  • camomile  написала 201 неделю назад
  • ссылка
а как готовить? обжарить, а потом залить яйцом?
голосовать противголосовать за+1
  • HeatSink  написала 201 неделю назад
  • ссылка
Да. Именно так. Жарить совсем недолго. Ну а яйцо, сами знаете - 2-3 минуты...
Но от греха подальше (и в статье это рекомендуют) я бы посоветовала грибы сначала чуточку отварить.
голосовать противголосовать за+1
Комментарий удален  модератором 
Комментарий удален  модератором 
Комментарий удален  модератором 
Комментарий удален  модератором 
  • leviktor  написал 86 недель назад
  • ссылка
Добрый день! Много лет отваривал лисички, после обжаривал с луком, добавлял сметану 3/4, 1/4 майонеза. 5-7 минут на медленном огне доходят до ума. Теперь понял, отваривание убивает прекрасный аромат ни с чем не сравнимых свежих лисичек. Замораживаю теперь сырыми, но это уже не то. Карелия.
голосовать противголосовать за
Чтобы написать комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
Виктория Лопырева: «Добавляю в гречку чили»

Виктория Лопырева поделилась с поклонниками секретом приготовления гречневой каши. Оказалось, что модель заправляет гречку перцем чили.

Русская кухня: как правильно приготовить суп

Каким рецептом супа удивить гостей? WDay.ru предлагает рецепты сытных супов, которые разнообразят ежедневное меню и станут прекрасным дополнением стола.

Гордон Рамзи научит Брэдли Купера готовить

Известный шеф-повар и шоумен Гордон Рамзи даст Брэдли Куперу несколько уроков кулинарного мастерства в рамках подготовки к съемкам фильма «Шеф».

Гвинет Пэлтроу откроет ресторан здоровой пищи

Гвинет Пэлтроу решила не останавливаться на написании кулинарных книг. Актриса мечтает нести в массы свои фирменные рецепты здорового питания.

Виктория Дайнеко переедает от тоски и скуки

Виктория Дайнеко совершила очередное отступление от диеты. Проводя майские праздники в одиночестве, певица не удержалась от излишеств в еде.

Gnezdo.ru

Реклама