С приближением лета звезды все больше задумываются об идеальной физической форме и переходят на здоровое и легкое питание. WDay.ru выбрал самые аппетитные блюда летнего меню знаменитостей.
Вы можете загрузить свою фотографию
 |
В канун Пасхи мы забежали в клуб семейного отдыха "Заводной Апельсин", где шеф-повар ресторана Demoкратия Максим Копылов продемонстрировал быстрый, легкий и, самое главное, вкусный способ приготовления традиционного блюда праздника - пасхи. К счастью, у нас с собой была видеокамера, и теперь вы с легкостью можете повторить рецепт от шеф-повара в домашних условиях.
to see this player.
Для приготовления пасхи вам понадобится:
Для украшения:
В отдельной миске взбиваем миксером творог, сливочное масло (размягченное), сахар, перепелиные желтки. Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не приобретет "пышную", но плотную консистенцию. Добавляем в миску изюм, предварительно вымоченный в воде (10-15 минут), и смешиваем с массой. В самом конце добавляем щепотку ванилина. Пасха готова.
Традиционно пасха выкладывается на тарелку в форме усеченной пирамидки, на боковых сторонах изображаются буквы «ХВ». Но вы можете подать блюдо и по-своему: например так, как это сделал Максим, украсив тарелку свежими ягодами клубники, ежевики, смородины и поместив в центр небольшую стопку, наполненную медом. Саму пасху Максим выкладывал на тарелку с помощью кулинарного мешка, но можно обойтись и чайной ложкой.
Смотрите также наш мастер-класс: 10 идей для окрашивания пасхальных яиц
|
а я люблю, когда в пасхе много изюма и цукатов