0Рождество - один из лучших поводов собрать за столом всех родных и близких. Не устраивайте гонку на выживание! Приготовьте простой, но оригинальный ужин. И не бойтесь привлечь к готовке любимого мужчину, детей и родителей - ритуал приготовления пищи сближает не хуже, чем это делает собственно застолье.
Меню рождественского семейного ужина во многом повторяет тот сет блюд, который обычно готовят к новогоднему столу, но часто этот праздник воспринимается как более традиционный, не позволяющий отступать от общепринятых правил. Что же, пришло время нарушить каноны и удивить гостей! Выберите горячее блюдо, которое сможет задать свежий и оригинальный тон вашему рождественскому ужину!
Большинство знаменитых шефов - Элла Мартино, Джейми Оливер и Гордон Рамзи, советуют отдать предпочтение не предсказуемым рецептам, пусть даже эти яства готовились в вашей семье из года в год, а дать волю фантазии. Конечно, тем, кто настроен придерживаться классических решений, не обойтись без рецепта рождественского гуся, запеченного с яблоками, но если вы готовы к экспериментам, обратите внимание на рецепт цыпленка с сухофруктами и орехами, оссобуко из телятины, террин из птицы в красном вине или морепродукты с шафраном.
