Бесполезные и полезные вещи на кухне: инструкция

Посуда из бамбука

Если вы кулинар-визуал и вам хочется разнообразить свою трапезу модной посудой, то бамбук будет прекрасно смотреться на столе. Но стоит учесть, что за такими предметами, как и за деревянными, нужен особый уход. Посудомойка и моющие средства быстро выведут их из строя. И еще один важный момент — все эти деревянные и соломенные вещи набирают в себя большую бактериальную историю. Они впитывают еду. Если использовать бамбук как декоративную посуду — застилать пергаментом, льняными салфетками и только потом выкладывать блюдо, то да, такая красота нужна. Но для обычной жизни стоит покупать керамику или фаянс. Керамическая посуда тоже экологична, и лучше нее пока ничего не придумали.

Керамические ножи

Они хороши тем, что не окисляют овощи и фрукты, согласитесь, это очень приятно. Один такой нож можно иметь. Но не целую обойму. У керамики короткий срок жизни — она не затачивается, скалывается и ее уже не восстановить. Если такой нож упадет, вам останется только поплакать над ним.