Рецепт

Блины: топ-7 рецептов от популярных фуд-блогеров

Оладьи, панкейки, традиционные блинчики... Столько разных вариантов! На масленичной неделе предлагаем поэкспериментировать. Редакция Woman's Day выбрала для вас самые вкусные и необычные рецепты.

Ингредиенты:

240 г муки

1 ст. л. растворимого кофе

2 ст.л. сахара

1 ч.л. разрыхлителя

Соль

30 г сливочного масла

250 мл молока

1 яйцо

Как готовить:

В глубокой чаше смешиваем муку, растворимый кофе (порошок), сахар, разрыхлитель, щепотку соли. Все хорошо перемешайте. Здесь важно добиться однородности.

Перелейте к сухим ингредиентам масло, молоко и одно яйцо.

Взбейте миксером или венчиком. Тесто должно быть не слишком жидким.

Прогрейте антипригарную сковороду, маслом не смазываем. Аккуратно вылейте столовой ложкой тесто на сковороду. Когда сверху начнут появляться пузырьки-дырочки, можно переворачивать.

На второй стороне обжаривайте до румяности. Перекладывайте в тарелку и делайте следующие панкейки.

Выбирайте любимый соус и щедро поливайте сверху.

Где посмотреть:

http://instagram.com/darkzip/

Подавать на стол их можно также с чем угодно: со сгущенкой, шоколадной пастой, вареньем, клубникой и бананами, кленовым сиропом…