Рецепт

Блины: топ-7 рецептов от популярных фуд-блогеров

Блины на кефире

Ингредиенты:

0,5 стакана кефира

0,5 стакана воды

Мука (количество смотреть по консистенции теста)

1 яйцо

Щепотка соли

1–2 столовые ложки сахара

1–2 столовые ложки растительного масла

Как готовить:

Для приготовления блинов на кефире, смешиваем кефир, воду, яйцо, соль, сахар. Затем понемножку всыпаем муку, хорошо перемешиваем. Когда тесто станет однородным, вливаем в него растительное масло. Маслом смазываем и разогретую сковороду. Выпекаем либо блинчики, либо оладьи.

В тесто можно совсем не добавлять сахар и соль. Из-за кефира они уже сами по себе имеют остроту и вкус. Ешьте их с любимым вареньем или со сметаной.

Где посмотреть:

http://instagram.com/olsafonova/

Учтите, что по текстуре они получатся очень рыхлыми. И если это ваши первые блины, лучше выпекайте маленькие по размеру: легче переворачивать