Блюда из творога: советы и рецепты

Секреты приготовления

Из творога можно приготовить массу блюд : горячих и холодных, соленых и сладких. Идеальным для усвоения является сочетание творога со сладкими фруктами и ягодами.

Если растереть творог с травами и/или чесноком, получится прекрасная масса для бутерброда, а если добавить в творог изюм, курагу и сахар – готова сладкая начинка для всевозможных кондитерских изделий.

Все холодные и горячие блюда можно готовить как из жирного, так и из обезжиренного творога. Однако холодные блюда (сырковая масса, творожный крем) выйдут вкуснее из жирного творога.

При изготовлении начинки для пирогов, сырников, запеканки и других горячих блюд в творог хорошо добавлять для аромата ванилин и цедру цитрусовых. Для придания творогу более нежной и однородной консистенции его следует протереть через сито или пропустить через мясорубку.

Не рекомендуется хранить свежий творог дольше 2-3 суток. По истечении этого времени творог годится только для приготовления сырников и запеканок.

Комментарии9
britva13.11.09 17:07

я в Москве живу ) а в Киеве люблю гостить!

и капусту тоже помню! )))

ОтветитьРедактироватьУдалить
britva12.11.09 10:08

вы, наверное, в пионерские лагеря не ездили ;)

а какие вкусные вареники с творогом в Киеве! м-м-м-м!

жаль, не умею готовить такую вкусноту сама

ОтветитьРедактироватьУдалить
britva11.11.09 18:24

а запеканка, политая сгущенкой, в пионерском лагере!... любовь на всю жизнь!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость31.01.18 06:40

Статья ни о чем... О пользе творога и так все знают. Не ново и не оригинально, это называется написать ради того, чтобы было что-нибудь написанно когда писать не о чем... Не статья, а сплошное разочарование!

ОтветитьРедактироватьУдалить

Рецепты блюд из творога на каждый день - это то, что нужно мне было. Ведь моему сыну прописали как раз побольше молочных и кисломолочных продуктов.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Marishka21714.11.09 20:06

250 гр. Творога

200 гр. Маргарина

1,5 стакана муки

1 ст. сахара

2 яйца

Сода гашен.

Творог растереть с маргарином добавить желтки, гашен. соду, тесто разделить на 4 части.

Белки сбить с сахаром

Раскатать тесто намазать взбитыми белками и свернуть в рулетик. Рулетики порезать на кусочки толщиной примерно 2 см. Положить на противень срезами вниз, выпекать пока белки не порозовеют. Совет хорошо взбейте белки в густую пену. Приятного аппетита!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Marishka21712.11.09 23:39

Обожаю блюда из творога и сырники, и запеканку, и вареники!!! Вкусно и полезно!!! Люблю запеканку с изюмом политую сметаной. А еще люблю печенье «розочки» из творожного теста!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
camomile13.11.09 10:47

а поделитесь рецептом "розочек", пожалуйста.

я очень люблю выпечку из творога - самый простой и вкусный вариант на каждый день у меня - это треугольнички из творожного теста, посыпанные сахаром.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Innulya12.11.09 23:23

Обожаю творог, вкусно , полезно и для диеты хорошо.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
42 эксперта
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.