Блюда на пару: 4 полезных рецепта

Овощи на пару в сливочном соусе

Овощи на пару рецепт
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudio

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность: 166 ккал в 1 порции.

На 4 порции: 1 кг овощей (спаржа, зеленая фасоль, брокколи и т.п.), 150 г творожного сливочного сыра, по 2 ст. л. сметаны и майонеза, 1 пучок пряных трав (петрушка, зеленый лук, чабрец), соль, перец.

Овощи моем, нарезаем одинаковыми кусочками и варим в пароварке до готовности. Если нет пароварки, то можно использовать микроволновую печь (2–4 минуты под крышкой с добавлением воды) или бланшировать 3–4 минуты в кипящей воде.

Сливочный сыр взбиваем со сметаной и майонезом. Зелень моем, обсушиваем и мелко режем. Подмешиваем зелень в творожную смесь и еще раз взбиваем. Приправляем по вкусу солью и перцем.

Если сразу после термической обработки переложить овощи в ледяную воду, то они сохранят свой яркий цвет
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.