Блюда с ананасом: рецепты красоты

Что можно приготовить с ананасом

Кубики ананаса – непременный ингредиент различных десертов, фруктовых салатов и шоколадного фондю. Мякоть ананаса жарят, маринуют, запекают, в том числе на гриле. Для этого плод разрезается на крупные дольки вместе с листьями, мякоть намазывается сливочным маслом и посыпается сахаром, после чего дольки обжариваются по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Из ананаса варят варенье, делают начинку для тортов и пирогов. Однако учтите, что свежий ананас нельзя использовать в рецептах с желатином, так как энзим бромелайн размягчает его, для желе подойдет консервированный вариант.

Ананас придает необычное звучание горячим блюдам из птицы, свинины, крольчатины и даже печени. В закусках и салатах ананас прекрасно сочетается с креветками и другими морепродуктами, рисом, авокадо, огурцами и помидорами.

На основе ананасового сока, рома и кокосового молока готовим традиционный карибский коктейль «Пина колада». Не забываем и про гавайскую пиццу – с ананасом и ветчиной.

  • Что подать к шампанскому Какие блюда и продукты лучше всего подходят к игристым винам: беспроигрышные сочетания и рецепты закусок от Woman’s Day.
  • Учимся готовить смузи Что такое смузи, и как это блюдо готовить? Рецепты самого популярного в Европе коктейля – в материале Woman’s Day.
  • 5 вкусных и полезных идей для гриля Что есть на пикнике, чтобы он не отразился на фигуре? Правила здорового гриля и вкусные рецепты от Woman’s Day.
  • Рацион долголетия: продукты, рецепты Диетолог Жак Фрикер и журналист Доминика Лати в книге «Лучшие диеты мира» подробно описали идеальный рацион питания. Как применить их знания на практике, выяснила Катрин Роаг.