Чем питаться при простуде

Продукты и блюда, которые помогут облегчить течение болезни и ускорят выздоровление.

Что пить при простуде
Что пить при простуде

Лимон

Содержит ударную дозу витамина С, стимулирующего наш иммунитет. Добавляйте лимон в чай или приготовьте теплый лимонад (или гидромель). Он прекрасно смягчает горло, очищает кровь и слизистые. Для этого выдавите сок половинки лимона в кружку теплой воды и добавьте чайную ложку меда или кленового сиропа. Кстати, большое количество аскорбиновой кислоты содержится также в остальных цитрусовых, черной смородине, клюкве, шиповнике и землянике. Варите морсы и делайте настои.

  • Краткая энциклопедия цитрусовых

Куриный бульон

Крепкий куриный бульон еще в XII веке считался лекарством против гриппа и простуды. Как показали современные исследования, это блюдо с древней историей действительно обладает противовоспалительными свойствами, а также временно увеличивает скорость выделения слизи из носа, таким образом уменьшая отек и прочищая верхние дыхательные пути.

Более легкий для усвоения вариант – постные овощные бульоны – тоже хорош в качестве основного питания. Он придаст сил, и при этом организму не придется тратить много энергии на его переваривание.

Имбирь

Имбирный чай является отличным противомикробным средством, его пьют при простуде и расстройстве желудка. Имбирь восстанавливает силы, выводит токсины, обладает противовоспалительными свойствами. Прокипятите две столовые ложки натертого свежего имбиря в двух стаканах воды в течение 15 минут и дайте настояться еще 10 минут. Пейте по необходимости. Для усиления эффективности напитка добавьте в чашку несколько семян тмина.

  • Имбирь: секреты приготовления

Чтобы не перегружать желудок тяжелой белковой и жирной пищей, во время болезни лучше питаться продуктами, которые легко перевариваются и не задерживаются в кишечнике: это фрукты, свежие и тушеные овощи, постные бульоны, отварная и тушеная рыба, индейка, чаи и соки. Чтобы не раздражать воспаленные слизистые, окажитесь от специй, острой и жареной пищи. Приветствуются каши, пюре.