Рецепт

Чем завтракать в пост: 7 самых вкусных рецептов

Буррито из кукурузы, фасоли и риса

Это сытное, острое блюдо подойдет для постного мужского завтрака.

Ингредиенты:

Пшеничные лепешки (можно заменить лавашем)

100 г риса

Консервированная красная фасоль

Консервированная кукуруза

Зелень

2 помидора

Красная луковица

1 зубчик чеснока

1 ст. л. лимонного сока

Способ приготовления:

Для начала готовим соус – томатную сальсу. Чистим помидоры и перемалываем их в блендере, добавляем немного лимонного сока, мелко нарезанного чеснока и лука. Затем сваренный остывший рис смешиваем с кукурузой, фасолью и нарезанной зеленью.

И последний этап – укладываем в лаваш или на лепешку сначала нашу начинку, а потом поливаем ее томатной сальсой и заворачиваем.