Черная смородина: 10 лучших рецептов

Черная смородина – одна из самых полезных ягод. Она имеет ни с чем не сравнимый аромат и тонкий вкус. Середина лета – самое время делать заготовки, а именно варенье, компоты и вино. Woman’s Day собрал рецепты варенья и других десертов из черной смородины.

Классическое варенье из черной смородины

Классическое варенье из черной смородины
Классическое варенье из черной смородины
Фото: Shutterstock

Необходимые ингредиенты: вода – 500 г, ягоды смородины – 1 кг, сахар – 1,5 кг.

Залить водой сахар и довести до кипения, профильтровать смесь. Готовый сироп в чистом виде перелить в эмалированную посуду и аккуратно выложить подготовленные ягодки, поставить на маленький огонь. Этот рецепт позволяет сварить прекрасное варенье в один прием, пенка при этом снимается полностью. Через 10 минут варенье будет готово. Следует разложить его по банкам, закупорить и перевернуть горлышком вниз.

Оригинальное варенье из черной смородины

Пятиминутка - варенье из черной смородины
Оригинальное варенье из черной смородины за 5 минут
Фото: Shutterstock

Необходимые ингредиенты: смородина – 1 кг, сахар – 1−1,5 кг.

Хорошо просушенную смородину пересыпать в пластиковую емкость, растереть толкушкой, тщательно перемешать. Можно пропустить смородину через мясорубку. Дать постоять 5−10 минут и разложить по банкам. Сверху засыпать сахаром и плотно закупорить. Хранить такое варенье следует в холодильнике в течение года, температура при этом должна быть не выше 1 градуса, чтобы оставались все полезные свойства смородины.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.