Шоколадная фабрика: 15 идей с шоколадом

Нет сладости изысканнее темного шоколада. Благородный цвет, деликатный вкус, упоительный аромат, идеальная форма. А еще - главная составляющая примерно миллиона великолепных блюд. Выбирайте на свой вкус и наслаждайтесь - как процессом приготовления, так и результатом.

Шоколадная выпечка
Шоколадная выпечка
Шоколадный десерт
Шоколадный десерт
Брауни, наверное, самый простой и быстрый рецепт выпечки с шоколадом. Но это никак не сказывается на вкусе - лучше нарежьте готовое пирожное на большое количество маленьких квадратиков, а то вам может не достатся ни одного! (рецепт)
Порционные кексы с шоколадной корочкой могут храниться несколько дней, оставаясь при этом мягкими в середине и хрустящими снаружи - отличный вариант для выпечки впрок. (рецепт)
Не знаете, как устроить вечеринку для большой компании и сэкономить на еде? Шоколад и здесь сможет помочь! К шоколадному фондю подойдут любые сезонные фрукты и ягоды, а еще орехи и кокосовая стружка. Правда, есть риск, что гости оценят такое угощение по достоинству и захотят вернуться к вам на следующий же вечер. (рецепт)
Согреться в холодный вечер поможет кружка горячего шоколада, а если добавить к нему немного алкоголя, вы еще и избавитесь от сезонной хандры и усталости. (рецепт)
Чашка этого воздушного десерта, конечно, положит конец всем вашим низкокалорийным диетам, зато даст начало новой - шоколадной! (рецепт)
Всего четыре ингредиента, 30 минут в духовке - и шоколадный торт к приходу гостей готов. Придать ему пикантность помогут имбирное мороженое, взбитые сливки или английский крем. (рецепт торта «Сюзанна»)
Ничто так не скрашивает вкус шоколада, как лесной орех - подтверждение тому этот кекс с фундуком, в который по желанию можно добавлять любые специи и пряности - корицу, ваниль, а еще лимонную или апельсиновую цедру. (рецепт)
Зеленый цвет как нельзя лучше сочетается с благородным темно-коричневым, а фисташковый вкус придаст особый оттенок вкусу шоколада, а всё вместе - слагаемые великолепного шоколадного торта с фисташками (рецепт)
Шоколадное мороженое? Слишком просто! Стоит добавить к нему перец и засахаренный миндаль - и получится десерт для истинных гурманов. (рецепт)
Шоколад поможет скрасить любое, даже самое привычное блюдо. Например, если использовать его в качестве начинки для свежеиспеченных тонких блинчиков. Украсьте листочками свежей мяты, присыпьте пудрой, полейте тонкими струйками растопленного шоколада - и вы сэкономите на десерте из дорогого ресторана.
Шоколад хорош в любой сезон. Например, осенью он особенно прекрасен в сочетании с каштанами - убедитесь в этом сами, приготовив торт из этих составляющих. (рецепт)
Если горький вкус темного шоколада вам не по душе, можно смягчить его нежным маскарпоне и сливками - получится нежный на вкус и красивый на вид черно-белый десерт. (рецепт)
Говоря о шоколадной выпечке, нельзя не вспомнить про шоколадное печенье, тем более, если оно - с шоколадной начинкой ганаш! Кстати, ее можно использовать и для тортов. (рецепт)