Что можно есть в рождественский пост: звездные рецепты

Сегодня, 28 ноября, начался Рождественский пост. Он менее строг, чем Великий пост или Успенский, запрещены лишь мясо, яйца и молочные продукты. Woman’s Day выяснил, что готовят в эти дни знаменитости.

Ирина Аллегрова, певица:

«Я люблю постный плов. Готовлю его так: беру 2 стакана риса, 3 средних луковицы, 2 моркови, по горсти изюма, кураги и чернослива, приправы: барбарис, зиру и куркуму по вкусу, соль.

Изюм, курагу и чернослив промываю и заливаю кипятком. Шинкую крупными брусочками морковь, затем лук, обжариваю их немного в казане, туда же отправляю набухшие сухофрукты. Следом – промытый рис, соль и приправы, заливаю все это горячей водой, накрываю крышкой и жду минут 25–30. Приятного аппетита!»

Пост продлится до 6 января, по субботам и воскресеньям позволяются рыба и даже вино в умеренных количествах