Что приготовить из черники: витаминные рецепты

Салат из черники, клубники и шпината

Понадобится:

  • полкило клубники
  • бальзамический уксус
  • дижонская горчица
  • сахар
  • соль
  • черный молотый перец
  • оливковое масло
  • 2 пучка шпината
  • стакан черники
  • горсть орехов пекан

Чтобы приготовить заправку, смешайте в блендере треть всей клубники, добавив немного бальзамика, горчицы, оливкового масла, соли, перца и сахара (все по вкусу).

Обжарить орехи.

Выложить на тарелку шпинат, 2/3 клубники и чернику, посыпать орехами пекан, полить заправкой.