Что приготовить из черники: витаминные рецепты

Коктейль «Игристая черника»

Понадобится:

  • полстакана черники
  • 1 ст. ложка сахара
  • бутылка охлажденного игристого вина

Чернику с сахаром выложить в сотейник, сбрызнув водой, потомить до мягкости, остудить. Разложить в бокалы чернику и подавать, долив шампанским. Если не поленитесь процедить шампанское через черничную массу на ситечке, получится прозрачный напиток изумительного оттенка.