Что приготовить на Новый год: 5 популярных ностальгических рецептов

Журналист-краевед, автор книги о кулинарных пристрастиях кемеровчан в XX веке Владимир Сухацкий рассказал Woman’s Day, без каких блюд не обходился ни один праздничный стол.
Фото: Getty Images

До Нового года остается совсем немного времени, и, если вопрос с подарками мы уже решили, то что ставить на праздничный стол для многих хозяек все еще остается загадкой. Ведь хочется, чтобы и недорого, и вкусно, и душевно. Так ведь это новогодний стол нашего детства, времен СССР, – подумали мы и отправились за рецептами к Владимиру Сухацкому. Историк города и знаток кулинарных пристрастий горожан написал книгу «Чем богаты, тем и рады. Питание кемеровчан в XX веке», а недавно провел в творческом объединении «Кот да Винчи» лекцию, посвященную традициям празднования Нового года в Советском Союзе.

В эпоху тотального дефицита хозяйкам приходилось проявлять немалую изобретательность, чтобы из скудного ассортимента продуктов приготовить праздничный ужин. Они отлично справлялись с этой задачей – многие блюда того времени до сих пор украшают новогодние столы всей страны.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.