Хит

День яблок в Петербурге: путеводитель по ароматной стране

Woman’s Day изучил программу праздника и выбрал все самое вкусное и полезное!

Любите яблоки? Тогда вам непременно стоит заглянуть 5 октября на «День яблок» – так называется благотворительный фестиваль, который пройдет в Петербурге сразу на 11 площадках.

Самая вкусная и интересная часть праздника посвящена кулинарии. Вот расписание мастер-классов:

  • В пространстве «Легко-легко» (ул. Бол. Пушкарская, 10) в 15:00 секретами кулинарного мастерства поделится повар кафе «Укроп» Иван Терещенко, а в 16:00 – кулинарная школа Lavrushka.
  • В тайм-кафе «О'Лень» (3-й этаж БЦ «Остров», Средний пр. В.О., 36/40) в 13:00 пройдет мастер-класс от Кристины Каравановой из арт-пространства и кафе Kokon Space.
  • В яблоневом саду эко-лофта More place (пр. Кима, 6) кулинарный класс продемонстрирует основатель кулинарной школы «Кашевары» Роберт Винокуров, с 12:00 до 19:00 он покажет и расскажет, как обращаться на кухне с яблоками; а в 13:00 кухней будет заправлять бренд-шеф Ginza Project Александр Белькович.
  • Еще один заветный адрес – дворы за Большим Казачим пер., 11. На территории гаражей и промышленных контейнеров, заселенных галереями и кулинарными проектами, всех гостей будут потчевать сидром и угощать разнообразными «вкусняшками» кулинары проекта Salon. Трапезу обещают под звуки желтого пианино. На нем каждый желающий сможет играть в течение всего дня.
  • А кто хочет лепить яблоки и яблочных червяков из сахарной пасты? Вам в центр «Форсайт» (Гагаринская ул., 30, вход в арку). Начало мастер-класса от кондитерской студии «Тортификация» в 12:00.
  • Мастер-классы от звезд кулинарии пройдут и в пространстве «Цифербург» (3-й этаж ТЦ «Пассаж», Невском, 48) с 12:00 до 14:00 готовить яблочные шедевры будет шеф ресторанов Marcellis Сергей Степанов. Он обещает яблочный глинтвейн с кальвадосом, равиоли с яблоками, индейкой и трюфельным маслом, яблочные драники с медово-апельсиновым соусом. А с 17:00 до 18:00 шеф-повар холдинга Ginza Project Александр Белькович вместе с шестью счастливчиками, которых выберут по системе аукциона, будет запекать и дегустировать яблоки в карамели с мягким мороженым. Кстати, за два часа до этого, ровно в 15:00, Александр успеет поучить колдовать над яблоками в тайм-кафе Lenny Jam (Лиговский пр., 63).

И это только часть программы! Помимо яблочных вкусностей на каждой площадке гостей ждут развлечения, маркеты еды и хендмейда. Так, в пространство «Миракл» (Мошков пер., 4) помимо прочего будут показывать фокусы, рисовать яблочные открытки и расписывать яблоки глазурью.

  • В пространстве «Ауровилль» (ул. Радищева, 5) заявлен театральный яблочный мастер-класс, фокусы и игровая программа. Здесь даже можно будет научиться жонглировать и говорить на иврите!
  • В пространстве «Циферблат» (Невский пр., 81) развернется маркет хендмейда, а с 13:00 до 15:00 пройдет нескучный интерактивный урок английского языка. Маленьких любителей яблок здесь ожидает песочное шоу, сказочные мастер-классы, шифрование любимых историй, аквагрим и многое другое.
  • Хорошо заглянуть с детьми и в тайм-кафе Lenny Jam на Лиговском пр., 63. Здесь можно будет лепить из глины, творить из бумаги, играть и рисовать.
  • Ну а в конце столь насыщенного дня можно будет послушать джаз в пространстве «Миракл», в 17:00 там выступит группа Mantra Jazz, или в «Цифербурге» на Невском, 48, – там в 19:00 начнется концерт инди-фолк-группы Malinen.

ВАЖНО: единый билет во все арт-пространства, тайм-кафе и яблоневый сад будет стоить всего 100 руб., исключая кулинарию, сидр и маркет – покупки оплачиваются отдельно! А вся прибыль от продажи поступит в фонд помощи онкобольным людям, подопечным фонда AdVita.