Деревенские продукты: секреты выбора

Где найти и как выбрать самые экологически чистые продукты - мясо, яйца, молоко, сметану, творог?

Как выбирать яйца?

Полноценный животный белок, содержащийся в яйце, очень легко усваивается
Фото: Nissan

По своей питательной ценности яйца могут конкурировать с мясом и молоком (1 яйцо заменит 40 г мяса или стакан молока), при этом у яйца есть преимущество! Полноценный животный белок, содержащийся в яйце, очень легко усваивается. Не зря этот диетический продукт рекомендуется чаще есть детям и ослабленным людям. Куриные и перепелиные яйца - идеальный продукт для завтрака.

Однако масса негативной информации о низкосортных кормах, ежедневных антибиотиках и пр. не располагает к покупке яиц в магазине. Хочется настоящего домашнего яичка, снесенного счастливой курочкой, гуляющей на воле и клюющей свежую травку. А значит, наш путь в деревню, к очередной «бабушке», либо на частную ферму.

Деревенские яйца можно найти и на рынке. Как же определить их свежесть?

Для начала внимательно посмотрите на яйца. Домашние яйца не могут быть «как на подбор», что свойственно магазинным. Они должны не значительно, но отличаться по цвету и размеру. При этом цвет скорлупы – белый или бежевый – никак не влияет на питательную ценность и вкусовые качества продукта. Показатель свежести - матовая скорлупа, а вот глянцевые яйца лучше не брать. Попробуйте «взвесить» яйцо в руке: тяжелое как камушек – значит свежее, легкое – старое (со временем яйцо усыхает).

Комментарии6
Гость02.01.18 19:27

На market.derevensk.ru можно находить рядом с домом встречи фермеров у покупать у них парное молоко, домашние яйца, мясо, овощи фрукты, готовые блюда, котлеты, голубцы, замороженные пельмени, вареники, борщи, салаты оливье, селедки под шубой, которые невероятно вкусные из домашнего майонеза и деревенских ингридеентов

ОтветитьРедактироватьУдалить
zovube24.03.16 18:16

У нас знакомые возят из близлижайших деревенек продукты всякие, даже моцареллу домашнюю) в любом случае получше чем в магазинах за почти те же деньги

ОтветитьРедактироватьУдалить

Только настоящие деревенские продукты могут быть натрулаьными и экологически чистыми

ОтветитьРедактироватьУдалить
Alexandra9725.06.12 10:22

Я один раз замарочилась этим вопросом и через несколько недель поиска по интернету и знакомым нашла через друга один магазин занимающийся настоящей деревенской едой Называется "еда из деревни"

пол года там закупаюсь еженедельно и счастлива)) Открыла для себя пользу козьего молока, для мужа покупаю там мясо. а что радует не надо ехать с стоять в очередях (очень их не люблю) все привозят домой и вежливо улыбаются)))хорошие ребята

ОтветитьРедактироватьУдалить
irinabel-198126.11.11 18:12

Я предпочитаю исключительно фермерскую продукцию, покупаю не все, но мясо только там, зато уверена в его качественна 100%, да и молоко, чем это разведенное в магазине, лучше заплатить больше, но зато уверен, что это молоко имеет полезные свойства. Только вот зачем ехать непосредственно на фермы, есть же интернет магазины у ВсеСвое, Горчичная Поляна и некоторые другие. Позвонил заказал и вам все привезут. Правда заказы на определенные дни, но зато все самое свежее

ОтветитьРедактироватьУдалить
britva21.10.11 12:44

Обожаю деревенскую сметану. Вот именно, чтобы стояла ложка! Она такая вкусная! как очень густые-прегустые сливки! Ням-ням! Если еду куда-нибудь в деревню или на юг, обязательно нахожу бабушку, у которой можно такую сметану купить.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
42 эксперта
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.