Детокс: приводим организм в порядок за три дня

Лишний вес, проблемы с кожей, темные круги под глазами и болезни некоторых внутренних органов зачастую связаны с нашим неправильным питанием. Мы засоряем свой организм шлаками и токсинами, употребляя тяжелую еду и алкоголь. Именно поэтому каждый из нас нуждается в систематической очистке от всего лишнего, которую необходимо проводить хотя бы раз в полгода.

На этом принципе и основана популярная диета детокс (от слова «детоксикация»), которая способствует очищению организма. С ее помощью вы сможете улучшить свой внешний вид и самочувствие в целом, а также потерять несколько надоевших килограммов. Суть диеты сводится к употреблению круп, зелени, фруктов и овощей. Но не забывайте, что готовиться к очищению необходимо заранее: примерно за месяц вам придется убрать из холодильника все мучное, жирное и жареное, а за 2 недели перейти на одну растительную пищу.

Важно: во время диеты забудьте об алкоголе и кофе, вместо этого выпивайте до 3 литров воды в день, при этом каждый завтрак должен начинаться со стакана теплой воды с лимонным соком. Последний прием пищи — не позже 8 часов вечера. Максимум такая диета может длиться десять дней, а минимум — три дня. И этого достаточно, чтобы вы почувствовали себя значительно лучше.

Предлагаем примерное меню на день (по материалам книг «Рецепты китайского исследования» и «Аюрведа»).

Завтрак: овсяные хлопья с ревеневым пюре

Ингредиенты (на 6 порций)

700 г ревеня,

¼ стакана воды,

1½ стакана или по вкусу финикового сиропа (финики — отличный натуральный подсластитель),

морская соль (по вкусу),

6 порций вареных овсяных хлопьев.

Способ приготовления

Очистите ревень, нарежьте кусочками длиной 7,5–10 см. Положите ревень в кастрюлю, налейте воду и доведите ее до кипения на среднем огне.

Варите ревень 5 минут, затем добавьте финиковый сироп и соль.

Варите под крышкой еще 8–10 минут, пока ревень не станет мягким.

В блендере с плотно прилегающей крышкой, накрытой полотенцем (чтобы горячая жидкость не расплескалась), измельчите ревень вместе с жидкостью в пюре.

Ложкой выложите пюре из ревеня на тарелку, положите в центр овсяные хлопья.