Конкурс

Девичье меню – готовим вместе. Забудем о калориях!

Бешбармак

интересное меню
Национальное блюдо
Фото: Лена Борисова

Для этого блюда необходимо мясо на косточке – говядина, баранина или конина, примерно 1 кг. Варим в небольшой кастрюле до готовности. Одновременно нашинкуем лук, побольше, и потушим его на жирном бульоне с добавлением соли – для этого снимем верхнюю часть мясного бульона. Тем временем заводим тесто: 1 стакан бульона или воды – сколько он возьмет муки (как нетугое пельменное). Мясо вынимаем и режем крупными кубиками. Тонко раскатаем тесто и порежем его на квадраты со стороной 3–5 см. Побросаем их в бульон и варим до готовности. Выложим в миску отварные кусочки теста, сверху мясо, поливаем густым бульоном с луком. Разложим на тарелки. Секретик: самым подходящим мясом для бешбармака считается конина – с наиболее плотной структурой, яркое и сочное.

интересное меню
Девичья порция
Фото: Лена Борисова
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.