Диета «Победи сахар»: худеем и молодеем

Обед: юные годы (включает суп и любой из салатов)

Диета без сахара и мучного
Диета без сахара и мучного

Салат из тунца

  • Стейк из тунца среднего размера
  • 100 г отварной фасоли
  • 3 помидора среднего размера
  • 1/4 красной луковицы
  • 1 ч. л. лимонного сока зелень петрушки

Стейк готовить на гриле 10 минут, затем размельчить его вилкой и перемешать с фасолью. Добавить в смесь нарезанные дольками помидоры и четверть мелко порубленной красной луковицы. Салат заправить соком лимона и посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Суп-пюре из белой фасоли

(2 порции)

  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стебель сельдерея
  • 1/2 луковицы
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 400 г размоченной в воде фасоли
  • сок лимона
  • салатный лист
  • розмарин, орегано

Чеснок и лук мелко порубить и обжарить в оливковом масле на медленном огне вместе с нарезанным сельдереем 2–3 минуты.

Добавить фасоль, приправить розмарином и орегано, затем держать на огне 18–20 минут, постоянно помешивая. Добавить чайную ложку лимонного сока и размельчить в блендере до состояния пюре. Подавать суп с мелко нарезанным салатным листом или зеленью.

Овощной салат с чили

  • 100 г спаржи
  • 100 г брокколи
  • 100 г стручковой фасоли
  • 3 редиски
  • 1/4 крупного огурца

Спаржу готовить на пару 5 минут, затем порезать на кусочки и перемешать с предварительно отваренными брокколи и фасолью. Огурец порезать кубиками, а редис – кружочками, затем добавить в салат. Заправить блюдо вегетарианским чили (рецепт приведен далее).

  • Далее: Ужин