Экономный обед в летний зной

«Карамельки» из куриных крылышек

Фото: Петр Никитин

Хрустящая корочка, нежное мясо, пряный, острый аромат – м-м-м, как вкусно!

Блюдо как на барбекю можно приготовить и дома, куриные крылышки отлично подойдут. Жутко экономно, ведь крылышки разрезаются на несколько частей, и создается впечатление, что вы приготовили гору куриного мяса.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 8 куриных крылышек
  • 6 ст. л. соевого соуса
  • 3 ст. л. меда
  • 1 ст. л. молотой паприки
  • 1 ст. л. сушеного молотого чеснока (готовая приправа) или 5 зубчиков чеснока
  • 4 ст. л. растительного масла для жарки

Приготовление:

1. Крылышки вымыть, промокнуть, разрезать на три части. Верхние фаланги, самые тоненькие, пригодятся для варки бульона, а остальные части замаринуем.

2. Для маринада смешиваем все ингредиенты, добавляем измельченный чеснок в самом конце, если используете свежий.

3. В емкость с крышкой кладем крылышки, как следует все перемешиваем, оставляем на 2–3 часа, периодически встряхивая. Можно оставить на ночь.

4. Жарим на разогретом масле, постоянно переворачивая, до темно-коричневой корочки. Готовые крылышки выкладываем на бумагу, чтобы впиталось лишнее масло. Можно и на решетке на углях.

Подаем с любым томатным соусом. Кстати, наш гаспачо тоже отлично подойдет. Крылышки с тарелки буквально улетают, а готовятся просто и стоят недорого.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.