Шоколадное королевство: секреты изготовления пермских конфет

Куполообразные конфеты с начинкой и без нее изготавливаются немного по-другому. Сначала необходимые ингредиенты отправляются в смеситель.

Кондитерская фабрика
Смеситель для трюфелей
Фото: Ирина Молокотина

Затем готовая конфетная масса с помощью ленточного транспортера отправляется в отсадочную установку, которая сразу выдает куполообразные конфеты на ленту транспортера.

Шоколадная фабрика
Фото: Ирина Молокотина

Затем конфеты остужают в охлаждающем шкафу и отправляют в глазировочную машину.

Шоколадная фабрика
Фото: Ирина Молокотина

Последний этап – завертка и упаковка.

Кондитерская фабрика
Эти конфеты скоро окажутся на чьем-то столе
Фото: Ирина Молокотина

Кстати

Мы не могли не спросить сотрудников, едят ли они конфеты. Все единогласно ответили: «Да!» Но в цехах шутят: в обед все чаще думают о бартере с мясокомбинатом.

Благодарим за помощь в создании материала кондитерскую фабрику «Пермская».

Торт из шоколада с малиной
  • Перейти к рецепту
Комментарии0
Эксперты форума
41 эксперт
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.