Шоколадное королевство: секреты изготовления пермских конфет

Куполообразные конфеты с начинкой и без нее изготавливаются немного по-другому. Сначала необходимые ингредиенты отправляются в смеситель.

Кондитерская фабрика
Смеситель для трюфелей
Фото: Ирина Молокотина

Затем готовая конфетная масса с помощью ленточного транспортера отправляется в отсадочную установку, которая сразу выдает куполообразные конфеты на ленту транспортера.

Шоколадная фабрика
Фото: Ирина Молокотина

Затем конфеты остужают в охлаждающем шкафу и отправляют в глазировочную машину.

Шоколадная фабрика
Фото: Ирина Молокотина

Последний этап – завертка и упаковка.

Кондитерская фабрика
Эти конфеты скоро окажутся на чьем-то столе
Фото: Ирина Молокотина

Кстати

Мы не могли не спросить сотрудников, едят ли они конфеты. Все единогласно ответили: «Да!» Но в цехах шутят: в обед все чаще думают о бартере с мясокомбинатом.

Благодарим за помощь в создании материала кондитерскую фабрику «Пермская».

Торт из шоколада с малиной
  • Перейти к рецепту
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.