Ешь и худей: вкусные рецепты низкокалорийных блюд

Филе телятины, запеченное в травах на тар-таре из свеклы

Что понадобится:

  • вырезка телятины – 1 кг
  • свекла – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • смесь прованских трав
  • соль, молотый перец
  • фольга

Как готовить:

Телятину обвалять в травах, посыпать солью и перцем, завернуть в фольгу на 2 раза и запекать при температуре 180-200 °С 2 часа. Свеклу предварительно тонко нарезать на кольца, посыпать солью и рубленым чесноком. Готовую телятину нарезать и подать на тар-таре из свеклы.