Фестиваль вареников

14 марта в Екатеринбурге прошел первый в мире фестиваль вареников, где был установлен кулинарный рекорд.
Фестиваль вареников
Фестиваль вареников

Пятнадцать тысяч вареников – таково достижение лучших поваров, собравшихся в столице Урала со всей России. Кулинары удивили гостей фестиваля не только количеством лепных «изделий», но и их оригинальностью: вареники готовили с сорока различными начинками и по особым технологиям. Поскольку фестиваль пришелся на время Великого поста, в основном вареники были постными – с картофелем, грибами, вишней, капустой, редькой и другими не менее оригинальными начинками.

Праздник вареников стал завершающим событием большого фолк-фестиваля «Сорок сороков», призванного возродить древнеславянский праздник наступающей весны.

Считалось, что в этот день прилетает сорок сороков птиц, несущих на крыльях весну. Поэтому было принято выпекать пряники в виде птиц. По народному календарю Сорок сороков отмечается еще и как праздник Сорока святых – в память о мучениках, погибших в Севастийском озере в З20 году.

По народному преданию, в праздник весны девушка должна была сделать 40 вареников и угостить ими 40 парней. И тогда будет ей счастье.

Предполагается, что фестиваль станет ежегодным.

Источник: ИТАР-ТАСС Урал

Комментарии4
britva17.03.09 11:10

какие вкусные вареники с вишней в Киеве!

ОтветитьРедактироватьУдалить
MAS9I18.03.09 01:09

40 вареников и сорок парней? Интересно

гдея могу 40 парней найти? :)

ОтветитьРедактироватьУдалить
britva18.03.09 12:38

ну в те времена, когда в одной деревенской семье было до 10 детей, - может, и можно было 40 парней в одном месте найти. Ну там, на какой-нибудь молодежной посиделке )

ОтветитьРедактироватьУдалить

То, что у нас прошло такое меропритяие, как фестиваль вареников - это конечно прикольно. Но зачем?

ОтветитьРедактироватьУдалить
Загрузка...

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.