Где собирать грибы в Ленинградской области

Осторожно: бледные поганки!

Плохая новость: трое петербуржцев отравились бледными поганками. Две женщины и один мужчина вместе собирали грибы в поселке Синявино Кировского района Ленобласти, а затем приготовили их и съели. Пострадавших госпитализировали в токсикологическую реанимацию НИИ скорой помощи им. Джанелидзе. Это первый подобный случай в Петербурге в этом сезоне. А самое массовое отравление было зафиксировано 4 года назад: тогда пострадали 27 человек, из них 7 умерли.

Как распознать опасный гриб?

Неопытные грибники часто принимают бледную поганку за зеленую сыроежку или шампиньон. Но у этих, вполне съедобных грибов никогда нет утолщения в нижней части ножки, а у бледной поганки оно есть обязательно (1). И еще: у шампиньона пластинки на внутренней стороне шляпки – розовые, а у бледной поганки – абсолютно белые (2). Еще один признак смертельно опасного гриба – пленчатое кольцо на ножке, расположенное чуть ниже шляпки (3).

Как избежать отравления?

Не брать незнакомые или подозрительные грибы! И не трогать их руками. А если хотите посоветоваться со знающим человеком, собирайте все сомнительные экземпляры в отдельный пакет, ведь тяжелейшее отравление способен вызвать даже маленький кусочек бледной поганки.

Важно: если поели грибов и плохо себя почувствовали, тут же вызывайте скорую. До приезда врачей стоит выпить 5–6 стаканов воды и вызвать рвоту для промывания желудка.