Где в Краснодаре подают морепродукты с изысканным вкусом

Gray Goose

Мраморный тунец с овощами гриль
Фото: Madyar Collection

Стейк тунца обжаривают на гриле всего 2 минуты (по 1 минуте с каждой стороны). Это позволяет сохранить все полезные качества рыбы. Подается с овощами гриль и азиатским соусом, который готовится на основе устричного. Почему нужно попробовать именно это блюдо? Оно считается аналогом мясного по количеству белка, но в нем больше йода: тунец – морская рыба. Нежнейший мраморный тунец подается со шпинатом, брокколи, морковью и цуккини, обжаренными на гриле.

Черноморские мидии
Фото: Madyar Collection

Этот морепродукт присутствует во многих ресторанах сети «Мадьяр», но каждое блюдо приготовлено по оригинальному рецепту. Например, в ресторане Gray Goose мидии обжариваются в вок-сковороде в белом вине с добавлением тимьяна, устричного соуса и перца чили. Чтобы гарнир не отвлекал от по-настоящему вкусного блюда, мидии подаются только с кусочками хрустящего белого хлеба.

Азиатское «Мули» из морепродуктов
Фото: Madyar Collection

Азиатское «Мули» из морепродуктов в соусе «Том Ям» – это ассорти из мидий, лосося, креветок, кальмаров и соевой спаржи. Ингредиенты обжариваются на оливковом масле с добавлением оригинального соуса «Том Ям». В состав соуса входят кокосовое молоко и азиатские специи. Подается блюдо на большой тарелке с японским рисом, чука (водоросли), овощным роллом и помидором.

Где попробовать: ресторан Gray Goose cafe, г. Краснодар, ул. Северная, 279, тел. +7 (861) 251-70-12.

Еще больше рецептов – на следующей странице

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.