Немецкий шоколад резко дорожает

Излюбленное лакомство жителей Германии — шоколад — резко подорожало. Отныне немцам придется платить за него на 14% больше, чем прежде. Учитывая, что ежегодно среднестатистический житель Германии съедает порядка 10 кг шоколада, недавнее повышение цен больно ударит по желудкам сладкоежек.

Шоколад цена
Шоколад цена

Семь крупных национальных производителей шоколада (среди них такие известные компании, как Kraft Foods (шоколад Milka), Mars (лидер по производству шоколадных батончиков), Nestlé и Ritter Sport) обвиняются в картельном сговоре, хотя сами производители все обвинения категорически отрицают и настаивают на том, что главной причиной резкого повышения цен на шоколад явилось удорожание ингредиентов для его изготовления.

Например, еще два года назад килограмм лесных орехов обходился компании Ritter Sport для их знаменитых плиток всего в 4,6 евро, сегодня же им приходится выкладывать за тот же килограмм уже 6,25 евро. Также в компании Ritter указывают на повышение цен на сахар и молоко, необходимых для производства шоколада.

Два года назад в Европе среди производителей сладостей началась кампания по модернизации рецептуры, а более высокое качество продукции требует и большего числа ингредиентов. Особенно резко растут цены на какао: два года назад килограмм какао-массы стоил всего 1,8 евро, а сейчас — уже 2,4 евро. Точно так же обстоит дело и с какао-маслом. Кроме того, рост цен подстегивается спекуляциями, вызванными мировым финансовым кризисом, и изменением потребительских предпочтений. Аналитики из боннского общества защиты прав потребителей Verein Verbraucherschutz Ernährung Landwirtschaft отмечают, что в последнее время покупатели все чаще останавливают свой выбор на шоколаде с высоким содержанием какао.

Источник: RBC-Daily