Готовим блюда с лимоном: советы, рецепты

Для любителей цитрусовых – рецепты блюд с лимоном. Готовим салаты, рыбу, птицу, домашний лимонад, выпечку, маринуем мясо с главным зимним фруктом, который защищает нас от простуд и плохого настроения.

Лимонный маринад для мяса, рыбы и птицы

рецепты, лимон, цитрусовые, шашлык, лимонад, соусы, лимонник, рецепты с лимоном, пирог с лимоном, выпечка с лимоном, маринад, рыба с лимоном
Курица в лимонном маринаде
ФОТО: Счастливые родители

Сок лимона – отличный подкислитель. Из него получается прекрасный маринад для мяса, курицы и рыбы. Шашлык можно мариновать не только в уксусе и вине, но и в лимонном соке. Свиную шейку режем на куски, заливаем соком двух лимонов, добавляем нарезанный кольцами лук, соль и молотый черный перец. Через 6–8 часов можно жарить шашлык!

Отличный маринад для рыбы на гриле: баночка маслин, лимон, 3 ст. л. соевого соуса, специи для рыбы, причем лимон нарезается на дольки и ими, как луком, обкладывается вся рыба.