Готовим блюда с лимоном: советы, рецепты

Для любителей цитрусовых – рецепты блюд с лимоном. Готовим салаты, рыбу, птицу, домашний лимонад, выпечку, маринуем мясо с главным зимним фруктом, который защищает нас от простуд и плохого настроения.

Домашний лимонад

рецепты, лимон, цитрусовые, шашлык, лимонад, соусы, лимонник, рецепты с лимоном, пирог с лимоном, выпечка с лимоном, маринад, рыба с лимоном
Домашний лимонад
ФОТО: Shutterstock.com

Домашний лимонад со льдом прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, а в теплом виде согреет и прибавит сил. Для его приготовления потребуются лимоны, вода и сахар. А дальше можно экспериментировать. Мы предлагаем вам приготовить лимонад с душистыми травами. Для 2,5 л готового напитка нам понадобится:

Лимон (сок и цедра) – 7 шт.

Сахар – 275 г (может потребоваться немного больше)

Вода – 2 л

Розмарин (свежие листья, мелко нарубить) – 1 ст. л.

Укроп (свежий, мелко нарубить) – 1 ст. л.

Петрушка (свежие листья, мелко нарубить) – 1 ст. л.

Лимонную цедру порежьте на полоски, смешайте с измельченной зеленью и сахаром и немного помните пальцами. Когда зелень даст сок, залейте смесь водой и на медленном огне доведите до кипения, а затем остудите.

Когда настой остынет, процедите его сквозь двойной слой марли, смешайте с лимонным соком и, перелив в кувшин, охладите в холодильнике. Подавайте с колотым льдом, украсив веточкой петрушки или розмарина.

А еще лимон добавляют в глинтвейн и грог.