Готовим дома: 5 вкусных и простых блюд от барнаульского шеф-повара

Овощная фриттата

Нам понадобится:

1 баклажан,

1 помидор,

1 кабачок,

5 яиц,

150 г сыра.

Купить все это, уложившись в 180–200 рублей, – выполнимая задача.

Все овощи нарезаем кольцами и укладываем по очереди вертикально в емкость для запекания, взбалтываем яйца, добавляем в яйца натертый сыр, заливаем овощи смесью из яиц и сыра и ставим в духовку при 180 градусах на 30-40 минут.

Лучше всего это блюдо готовить из сезонных овощей.