Готовим дома: вкусные рецепты от ведущей «Утреннего канала»

Сладкие вафли

– Мы с мамой вместе любим готовить что-нибудь сладенькое. Иногда субботним вечером достаем вафельницу и начинаем печь вафли (их еще называют «СССРовскими»). И соревнуемся, у кого вафельная башня получится выше!

Что понадобится:

  • Мука – 1 стакан
  • Сливочное масло – 250 г
  • Яйцо – 8 шт.
  • Молоко – 1 стакан
  • Сахар – 250 г
  • Щепотка соли

Как готовить:

Растопленное сливочное масло охладить и растереть добела, постепенно добавляя желтки (4 штуки), сахар, муку, молоко. Тщательно вымешать тесто. Осторожно, промешивая сверху вниз, понемногу добавлять взбитые белки (8 штук) и соль (по вкусу). Выпекать в горячей духовке, переворачивая в форме. Подавать к столу с сахаром, сливками или вареньем.

Еще горячие вафли можно свернуть в трубочку и наполнить начинкой.