Конкурс

Готовим из клубники: оригинальные рецепты

На подмосковных грядках уже наливаются первые завязи, а на рынке – изобилие южной клубники. Сколько вкусного можно приготовить из нее! Предлагаем оригинальные рецепты.

Клубничный десерт

Клубничный десерт
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudio

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 338 ккал в 1 порции.

На 4 порции: 0,5 л молока, 2 пакетика ванильного сахара, 4 яичных желтка, 3 ст. л. сахара, 50 г молотого миндаля, 0,5 кг клубники.

Молоко вливаем в металлический сотейник, нагреваем до кипения и добавляем ванильный сахар. Яичные желтки взбиваем (растираем) с сахаром добела. Не переставая взбивать, засыпаем понемногу молотый миндаль, а затем вливаем струйкой горячее молоко. Ставим на огонь и, непрерывно помешивая, чтобы не образовывались комочки, провариваем до загустения. Охлаждаем, поставив емкость в холодную воду. Чтобы сверху не образовалась пленка, периодически перемешиваем.

Клубнику моем, чистим и разрезаем пополам. Подаем с кремом, сверху можно посыпать рублеными миндальными орехами или полить клубничным сиропом. Украшаем свежим листиком мяты.

Клубника вкуснее и ароматнее, если после хранения в холодильнике полежит немного в тепле
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.