Готовим как шеф: вегетарианский обед для настоящих мясоедов

Перлотто с адыгейским сыром

Сделано со вкусом ТНТ. Перлотто с адыгейским сыром
Фото: пресс-служба канала ТНТ

Ингредиенты:

Цветная капуста – 75 г

Брокколи – 75 г

Корень сельдерея – 130 г

Тыква – 120 г

Морковь – 150 г

Лук репчатый – ½ головки

Чеснок – 3 зубчика

Кинза и петрушка – 4 веточки

Тимьян, розмарин – по вкусу

Растительное масло – 2 ст. л.

Перловая крупа – 100 г

Сыр адыгейский – 150 г

Вино белое сухое – 2 ст. л.

Сливочное масло – 75 г

Вода – 100 мл

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Промойте перловку холодной водой и поставьте вариться на 30 минут.

Нарежьте кубиками морковь, тыкву, цветную капусту, брокколи и сельдерей. Нашинкуйте кинзу и петрушку и добавьте к овощам.

Раздавите 3 зубчика чеснока, смешайте с овощами и растительным маслом, посыпьте сухим розмарином и тимьяном.

Отправьте блюдо в духовку на 20 минут при температуре 250 градусов. Достаньте овощи из духовки и влейте 2 столовые ложки белого вина, добавьте перловку, 100 мл воды и тушите еще 5 минут. В готовое блюдо положите сливочное масло и сыр.

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.