Готовим как шеф: вегетарианский обед для настоящих мясоедов

Перлотто с адыгейским сыром

Сделано со вкусом ТНТ. Перлотто с адыгейским сыром
Фото: пресс-служба канала ТНТ

Ингредиенты:

Цветная капуста – 75 г

Брокколи – 75 г

Корень сельдерея – 130 г

Тыква – 120 г

Морковь – 150 г

Лук репчатый – ½ головки

Чеснок – 3 зубчика

Кинза и петрушка – 4 веточки

Тимьян, розмарин – по вкусу

Растительное масло – 2 ст. л.

Перловая крупа – 100 г

Сыр адыгейский – 150 г

Вино белое сухое – 2 ст. л.

Сливочное масло – 75 г

Вода – 100 мл

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Промойте перловку холодной водой и поставьте вариться на 30 минут.

Нарежьте кубиками морковь, тыкву, цветную капусту, брокколи и сельдерей. Нашинкуйте кинзу и петрушку и добавьте к овощам.

Раздавите 3 зубчика чеснока, смешайте с овощами и растительным маслом, посыпьте сухим розмарином и тимьяном.

Отправьте блюдо в духовку на 20 минут при температуре 250 градусов. Достаньте овощи из духовки и влейте 2 столовые ложки белого вина, добавьте перловку, 100 мл воды и тушите еще 5 минут. В готовое блюдо положите сливочное масло и сыр.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.