Готовим курицу: 5 оригинальных блюд

Куриные митболы с пюре из пастернака

Куриные митболы с пюре из пастернака
Куриные митболы с пюре из пастернака
Фото: телеканал ТНТ

Что нужно:

Куриный фарш 500 г

Укроп 1 пучок

Пастернак 400 г

Оливковое масло 1 ст.л.

Помидоры 200 г

Растительное масло 1 л

Каперсы 2 баночки

Петрушка 1 пучок

Соль, перец по вкусу

Сливки 50 мл

Трюфельное масло 2 ч.л.

Сливочное масло 200 г

Яйцо 1 штука

Сметана 100 г

Панировочные сухари 100 г

Что делаем:

1. Добавьте в фарш яйцо, сметану, панировочные сухари, мелко порубленный укроп, соль и перец.

2. Пастернак очистите, порежьте кубиками и сварите.

3. Из фарша налепите шарики-заготовки для митболов.

4. Разогрейте растительное масло в кастрюле, обжарьте по паре минут каперсы и половинки помидорок черри, отложите их на тарелку и посыпьте мелкорубленой петрушкой.

5. Тефтельки обжаривайте в горячем масле по 3–5 минут небольшими порциями, чтобы они не соприкасались. Перекладывайте митболы из сковороды на противень, застеленный бумагой, а когда все будут готовы, отправьте их запекаться (5 минут при температуре 240°).

7. Сварившийся к этому времени пастернак превратите в пюре, добавьте сливки (они сделают гарнир светлым и нежным) и пару капель трюфельного масла для аромата, если оно у вас есть. Не забудьте посолить!

8. Распределите по дну сковороды пюре, сверху положите помидоры с каперсами и митболы, только что из духовки. Подавайте, пока не остыли!

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.