Готовим курицу: 5 оригинальных блюд

Куриные митболы с пюре из пастернака

Куриные митболы с пюре из пастернака
Куриные митболы с пюре из пастернака
Фото: телеканал ТНТ

Что нужно:

Куриный фарш 500 г

Укроп 1 пучок

Пастернак 400 г

Оливковое масло 1 ст.л.

Помидоры 200 г

Растительное масло 1 л

Каперсы 2 баночки

Петрушка 1 пучок

Соль, перец по вкусу

Сливки 50 мл

Трюфельное масло 2 ч.л.

Сливочное масло 200 г

Яйцо 1 штука

Сметана 100 г

Панировочные сухари 100 г

Что делаем:

1. Добавьте в фарш яйцо, сметану, панировочные сухари, мелко порубленный укроп, соль и перец.

2. Пастернак очистите, порежьте кубиками и сварите.

3. Из фарша налепите шарики-заготовки для митболов.

4. Разогрейте растительное масло в кастрюле, обжарьте по паре минут каперсы и половинки помидорок черри, отложите их на тарелку и посыпьте мелкорубленой петрушкой.

5. Тефтельки обжаривайте в горячем масле по 3–5 минут небольшими порциями, чтобы они не соприкасались. Перекладывайте митболы из сковороды на противень, застеленный бумагой, а когда все будут готовы, отправьте их запекаться (5 минут при температуре 240°).

7. Сварившийся к этому времени пастернак превратите в пюре, добавьте сливки (они сделают гарнир светлым и нежным) и пару капель трюфельного масла для аромата, если оно у вас есть. Не забудьте посолить!

8. Распределите по дну сковороды пюре, сверху положите помидоры с каперсами и митболы, только что из духовки. Подавайте, пока не остыли!

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.