Готовим с Еленой Усановой: рецепты

Курица с карамелизированными овощами

Курица в духовке
Фото: телеканал ТНТ

Потребуется:

Курица – 1 шт., соль – 5 г, перец черный – 2 г, горчица – 2 ч. л., цукини – 250 г, болгарский перец – 1 шт., помидоры черри – 6 шт., растительное масло – 15 г, сливочное масло – 25 г, сахар – ½ ч. л.,2 зубчика чеснока, половинка лимона, зелень.

Ингредиенты для глазури: ткемали – 150 г, соус чили – 150 г, абрикосовое варенье – 150 г.

Готовим:

Крупным кубиком нарезаем цукини, болгарский перец. Овощи обжариваем в смеси сливочного и растительного масел на интенсивном огне в течение 5 мин. Добавляем соль, сахар, мелкорубленный чеснок, сырые помидоры и зелень. Курицу солим и перчим, смазываем внутри горчицей. Наполняем тушку обжаренными овощами и кладем половинку лимона. Фаршированную птицу обвязываем нитью и отправляем в духовку, разогретую до 180°С. Для глазури смешиваем ткемали, соус чили, абрикосовое варенье и прогреваем смесь в течение 10 мин. После этого достаем курицу, смазываем ее глазурью и отправляем в духовку еще на 25 мин.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.