Готовим с шефом: маринованные ребрышки и зеленый суп

Шеф-повар программы «Сделано со вкусом» на ТНТ Сергей Ключанский рассказывает, как приготовить оригинальный обед, удивить даже самых искушенных гастрономических гурманов и при этом не потерять все силы на кухне.
Универсальный маринад
Фото: Getty Images

Универсальный маринад

Этот маринад потребуется нам для всех остальных блюд, поэтому готовить начинаем с него.

Вам понадобится на 500 мл:

· Петрушка – 20 г

· Укроп – 20 г

· Базилик – 20 г

· Тархун – 20 г

· Мята – 20 г

· Корень имбиря – 15 г

· Чеснок – 4 зубчика

· Перец чили – 1 шт.

· Мед – 4 ст. л.

· Соевый соус – 60 мл

· Сок лимона – 50 мл

· Уксус – 2 ст. л.

· Растительное масло – 120 мл

· Вода – 4 ст. л.

· Соль, перец по вкусу

Готовим:

В равных пропорциях смешайте в миске веточки укропа, листья петрушки, базилика, тархуна и мяты. Добавьте мелко нарезанный имбирь, чеснок и перец чили. Влейте мед, соевый соус, сок лимона, уксус, растительное масло и воду. Все ингредиенты тщательно измельчите блендером. Посолите и поперчите.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.