Готовим сациви с курицей: фоторецепт

6 / 9
кулинарный мастер-класс, грузинская кухня, фоторецепт, сациви с курицей, рецепт сациви, грецкие орехи, сациви фото
Разводим соус сациви бульоном
Фото: 

Смешать грецкие орехи со специями

Курицу вынуть из готового бульона, отделить мясо от костей и нарезать средними кусочками.

В молотые грецкие орехи добавить по 1 ч. л. имеретинского шафрана, уцхо-сунели, кинзы. Немного черного и красного перца, чеснок, 1 ст. л. кукурузной муки. Перемешать, попробовать на вкус, в случае необходимости добавить той или иной специи и влить половник горячего куриного бульона. Размешать.