Готовить просто: топ-10 сытных веганских салатов

Теплый салат с перловкой

Ингредиенты:

1 стакан перловки,

1 помидор,

1 перец,

1 огурец,

2 ст. л. оливкового масла,

1 зубчик чеснока,

пучок кинзы,

4 ст. л. оливкового масла,

соль и перец – по вкусу.

Сварить перловую крупу. Помидор, перец, огурец мелко нарезать. Смешать с кашей.

В миске растолочь чеснок, листья кинзы, оливковое масло. Полученный соус вылить в салат и размешать.

Подавать к столу теплым.