Готовить просто: топ-10 сытных веганских салатов

Морковный салат с кешью

Ингредиенты:

1 морковь,

1 сладкий перец,

50 г жареных кешью,

1 ст. л. оливкового масла,

зелень,

соль и перец – по вкусу.

Морковь натереть на крупной терке, перец мелко нарезать, кешью измельчить. Смешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом.