Готовить просто: топ-10 вкусных веганских супов

Томатный суп с медом и корицей

На 4 порции:

4 стакана воды

3−4 помидора (без кожуры)

1 ч. л. меда

½ ч.л. корицы

½ стручка перца чили

2 зубчика чеснока

1 репчатая луковица

2 ст. л. оливкового или любого растительного масла

Зелень (чем больше, тем лучше)

Соль и перец – по вкусу

Разогреть в кастрюле масло. Добавить мелко нарезанные лук, чеснок, перец и корицу. Тушить 3−5 минут. Добавить воду и нарезанные кубиками помидоры. Довести до кипения и варить 5−10 минут на медленном огне. Выключить, добавить зелень и мед, подавать к столу.