Готовить просто: топ-10 вкусных веганских супов

Суп с кукурузой и картофелем

На 4 порции:

4 стакана воды

1 картофелина

1 банка консервированной кукурузы (около 350 г)

½ луковицы

2 ст. л. оливкового или любого растительного масла

Соль и перец – по вкусу

Разогреть в кастрюле масло. Добавить мелко нарубленный лук и обжарить его в течение 5 минут. Добавить картофель и воду. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить, пока картофель не станет мягким (около 15 минут). Добавить кукурузу и варить еще 5 минут. Добавить зелень и подавать к столу.

28 самых вкусных вегетарианских рецептов
Перейти к блюду