Готовить просто: топ-10 вкусных веганских супов

Томатно-огуречный суп со льдом

На 4 порции:

2 огурца

1 стакан томатного сока

1 ст.л. лимонного сока

1 ч. л. измельченного очищенного имбиря

1−2 кубика льда

Соль и перец – по вкусу

Потертый на крупной терке огурец, томатный сок, имбирь, кубики льда взбить в блендере до однородной массы. Добавить к супу лимонный сок, соль и перец (по вкусу) и подавать к столу.