Готовить просто: топ-10 вкусных веганских супов

Гречневый суп быстрого приготовления

На 4 порции:

4 стакана воды

1 ст. гречки

2 картофелины

3 моркови

2 ст. л. оливкового масла

Соль и перец – по вкусу

Воду довести до кипения. Посолить и положить в кастрюлю нарезанные картофель и морковь, промытую гречку. Довести до кипения и варить до готовности (около 20 минут). Добавить масло и зелень и подавать к столу.