Виноградный сок полезен так же, как вино

Последние исследования ученых доказывают, что виноградный сок не менее полезен для сердечно-сосудистой системы, чем красное вино.

Виноградный сок
Виноградный сок

Выпивать бокал красного вина каждый день для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний уже вошло в привычку многих людей. Но что делать тем, кто не приемлет алкоголь даже в минимальных количествах? Пить виноградный сок, отвечают ученые!

Конечно, виноградный сок не расслабляет так, как алкоголь, но, благодаря содержащимся в нем флавоноидам и полезным веществам, он способствует снижению уровня «плохого» холестерина и профилактике сосудов, нормализует артериальное давление, снижает риск отложения холестерина на стенках сосудов.

Такие выводы были сделаны учеными после проведения нескольких исследований. Например, в эксперименте, организованном Университетом Висконсина (University of Wisconsin) участвовали 15 человек, страдающих различными формами сердечно-сосудистых заболеваний. В течение 2-х недель они выпивали по 2 порции виноградного сока в день, что привело к нормализации артериального давления и снижению уровня «плохого» холестерина, который способен разрушать стенки сосудов. Результаты других экспериментов, задействовавшие как людей, так и животных, также доказали благотворное влияние ежедневного употребления сока из винограда на сердечно-сосудистую систему.

Ученые отмечают, что самыми полезными качествами обладают только соки из темных сортов винограда, например, виноград сорта «Конкорд».

Тем не менее, следует проявлять осторожность: в покупных соках слишком много сахара, красителей и других химических веществ.