Зеленый шум: включаем душистые травы в здоровый рацион

Пряные травы способны не только обогатить вкус и украсить блюда. В них содержится огромное количество полезных веществ. Чем больше зелени будет в вашем рационе, тем крепче будет здоровье, стройнее фигура и лучше настроение.

Кориандр

Душистая трава
Душистая трава

Теория Листья кориандра (он больше известен как кинза) улучшают пищеварение, пробуждают аппетит, снижают давление и способствуют крепкому и безмятежному сну. А еще обладают мочегонным и общеукрепляющим действием. В качестве бонуса – витамины В1, В2, С, Р и каротин.Практика Посыпать супы (холодные или горячие), маринованную рыбу, добавлять в соусы на основе томатов, в салат из апельсинов или ананасов... Кстати, размолотые семена кориандра — неплохая альтернатива соли.